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野菜果乾燕麥餅乾
這款餅乾食譜是參考Cecillia優雅過生活的鬆餅粉食譜做成的,只是我用家裡現成有的山茼蒿來做,本來擔心山茼蒿味道太重,不過做起來完全吃不出山茼蒿的味道,餅乾鬆鬆香香帶點鹹味(雖然並沒有加鹽巴)還有一些蜂蜜香,外型很像美式餅乾,很隨意的外型,但味道還不錯呢!
[野菜果乾燕麥餅乾食譜]
*材料:
1.鬆餅粉170g 2.奶油40g 3.蜂蜜3大匙 4.山茼蒿適量%26nbsp; 5.果乾適量 6.燕麥片2/3杯(也可以用早餐果乾綜合燕麥片共一杯) 7.蛋一個*作法:
1.山茼蒿燙熟切小丁(要擠乾水分)備用。
2.將山茼蒿和軟化的奶油拌勻,加入雞蛋及蜂蜜拌勻,再分次加入鬆餅粉拌勻,最後倒入果乾及燕麥片混合均勻。
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