SOTO家庭日本料理

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wilhem40488除臭粉愛上好朋友vince80052
SOTO家庭日本料理
今天跟鴨子和護仁去吃了聽說是頂級的SOTO
雖然說有名到從高雄開到台南的地盤上來
很多人也跟我說很想去吃...
以下是我今天的結論　僅供參考
首先　他的場地不是很大　所以他的座位顯然也不多
而他的區塊分配的讓我覺得　如果聚會在這邊辦　可能會變成小團體在聚會
再來是他的待客態度　今天雖然我沒有訂位
但是從我一開始等的時候就看到有位子空在那裡
而一個小時之後　我們就是坐在那個空的位子上面
那是怎樣??　明明空的卻是不讓排隊的人進去．．．
接下來是整潔　說實在的我沒看過一家餐廳走廊通道上這麼髒
雖然護仁說　都會這樣的啦　不過對於一個價位３００以上的餐廳
我覺得這是不可取的阿　今天如果是路邊攤小吃那我還可以接受
最後講到他的餐點部分　護仁是說還不錯　不知道是不是每個人觀點不同
首先日本料理重要的生魚片　盤子一端上來我看了就覺得還好而已
況且他還有個霜降鮪魚　根本就不是有油花的那種　而是先把外層煎過那種的赤身
而且那道菜很難吃
手捲是還可以接受　不過壽司捲我就不知道他在捲什麼．．．有點亂
湯的話味道也不是很重　吃不出什麼味道　我吃到的烤魚下巴是烤焦的
烤雞肉串跟香菇還不錯啦　香菇滿有汁的
還有一個南洋什麼碗糕雞的　很像酸酸辣辣的鹽酥雞這樣
熟食的話有一個忘記是什麼法式魚的比較好吃而已
其他我真的是．．．找不太到什麼優點可以形容
甜點的話只有他自己做的冰淇淋　還是我不喜歡吃的紅豆
最後他們兩個都沒有吃　吃了一口就說難吃
總結就是　SOTO　你撈過頭啦　如果只想要人家只來吃一次的話　你可以不要改進沒關係
我覺得他在台南生存的唯一客源　應該就是一家大小那種
年輕人或是享受美食的人應該都不會再去了吧．．．